살 빼자! 다이어트 식품, 브로콜리 효능과 의문점

우리 주변에서 흔하게 볼 수 있는 브로콜리! 브로콜리는 맛있지 않지만 효능을 생각하면 먹게 됩니다.

 

목차

1. 브로콜리의 효능

 

2. 의문점

 

1. 브로콜리의 효능

항산화 작용

브로콜리에는 비타민 C, 비타민 E, 플라보노이드 및 카로티노이드와 같은 항산화제가 풍부하게 들어있습니다. 이는 세포 손상을 방지하고 노화와 질병 예방에 중요한 역할을 합니다.

암 예방 효과

브로콜리는 설포라판과 같은 항암 성분을 함유하고 있어 암세포 성장을 억제할 수 있습니다. 특히, 대장암, 유방암, 폐암 등의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수도 있습니다. 설포라판은 해독 효소의 생성을 더욱 촉진하여 암을 예방하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

심혈관 건강 개선

브로콜리에 있는 비타민 K와 식이섬유는 혈관 건강 보호하는 데 도움이 됩니다. 브로콜리를 꾸준히 섭취 시 혈압을 조절하고 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추어 심장 질환과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.

소화 개선

브로콜리는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 효과가 있습니다. 식이섬유는 장의 움직임을 촉진하고 유익한 장내 환경을 유지하는 데 기여합니다.

면역력 강화

브로콜리에 풍부한 비타민 C는 면역 체계를 높여줘 감기와 같은 질병에 대한 저항력을 높여줍니다.

뼈 건강 촉진

브로콜리에는 칼슘, 마그네슘, 비타민 K가 풍부하게 들어 있어 골밀도를 유지 및 강화하는 데 기여합니다. 이는 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.

체중 관리

브로콜리는 저칼로리이면서 섬유질이 많아 포만감을 주어 체중을 관리하는 데 유익합니다. 다이어트를 할 때 배고픔을 줄이면서 필수 영양소를 공급해 줍니다.

 

 

눈 건강 보호

브로콜리에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴이 함유되어 있어 눈 건강을 지키는 데 도움이 됩니다. 이러한 성분들은 황반 변성과 백내장 같은 눈 질환을 사전 예방할 수 있습니다.

항염 효과

브로콜리에는 오메가-3 지방산 및 항염 성분이 있어 염증을 낮추는 데 도움을 줍니다. 염증성 질환을 예방하고, 만성 염증으로 인한 건강 문제를 더욱 완화할 수 있습니다.

해독 작용

브로콜리는 간의 해독 효소를 활성화시켜 몸속에 있는 독소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 이로 인해 체내 독소 축적으로 인한 많은 질병을 예방하는 효과가 있습니다.

 

2. 의문점

브로콜리 위에 달려있는 것은 무엇인가?

브로콜리의 꽃입니다. 꽃이 매우 촘촘하기 때문에 많은 벌레나 농약이 있을 수 있습니다. 따라서 물을 받아놓은 뒤 꽃봉오리 부분이 잠기게 15~20분가량 넣고 식초나 소금, 밀가루 등을 희석한 물로 흔들어서 씻어주면 됩니다.

 

왜 브로콜리라고 불리게 됐을까?

브로콜리의 이름은 이탈리아에서 유래되었습니다. 이탈리아어 단어 "broccolo"는 "양배추 싹" 혹은 "가지"를 의미하며, 이는 "brocco"에서 파생된 말로 "작은 못" 또는 "싹"을 뜻합니다. 브로콜리는 사실 배추과에 속하는 식물로, 서양의 양배추에서 시작한 다양한 품종 중 하나입니다.

 

 

우리 면역력과 건강을 바로잡아주는 브로콜리 적당량을 섭취하여 건강을 지켜보세요. 브로콜리 많은 효능을 갖고있지만 추가적인 부작용에 대하여 궁금하시면 아래 확인해주시기 바랍니다.